|
|
| Bruiloft |
|
Geacht Bruidspaar,
Uw bruiloft is een feestelijk moment, een dag waaraan u later nog met een glimlach wilt terugdenken. Een spannende dag ook, die pas ontspannen wordt
als u bij Honky Tonk arriveert. Op dat moment nemen wij de touwtjes van uw
bruiloft in handen en u en uw gasten worden heerlijk verzorgd.
Uw diner, koffietafel, buffet, receptie of de feestavond is bij ons in goede handen.
Honky Tonk heeft een uiterst sfeervolle zaal met daaraan vast een serre waar
u een fijne dag zult beleven aan de voet van het unieke klimduin.
Ook is Honky Tonk geschikt voor bruidsparen, die hun bruiloft op kleinere schaal
willen vieren bijvoorbeeld wel een receptie, maar aansluitend een uitgebreid
diner of buffet.
Natuurlijk wilt u weten hoeveel uw bruiloft gaat kosten. Wij maken het in ieder
geval iets makkelijker, doordat wij 2 all-in arrangementen hebben voor de
feestavond, de goedkoopste is er al vanaf €. 27,00
Wilt u geen all-in arrangement voor de feestavond, geen probleem ook op basis
van nacalculatie verzorgen wij graag uw bruiloft.
De rest van de dag doen wij geheel in overleg met u, wij kunnen daarin uitgebreid
adviseren en een passende offerte maken, met een reële begroting.
De receptie doen wij op basis van nacalculatie, de ervaring leert dat voor een
receptie de gasten gemiddeld 3 drankjes gebruiken en voor 1 ½ uur 1 warm
hapje en 1 gemengd toastje voldoende is. Omgerekend is dat €. 8,00 p.p.
Wij kunnen ook adviseren in de keuze van muziek, entertainment etc, dit doen
wij op een geheel vrijblijvende wijze, omdat wij vinden dat ook dit gedeelte van
het feest kwalitatief goed geregeld moet zijn.
Rest ons nog te vermelden dat wij GEEN zaalhuur in rekening brengen en u
uiteraard onze website kunt bezoeken, www. honkytonk.nl
Hopende op een prettige samenwerking, met feestelijke groet,
Café Restaurant Honky Tonk
Jan en Henny Hoek
|
|
| Arangement 1 |
|
Arrangement 2 |
|
FEESTAVONDARRANGEMENT 1
(geldt vanaf 30 personen)
arrangement is geldig voor een tijdsduur van 4,5 uur.
Onbeperkt borrelen, exclusief buitenlands gedistilleerd.
Hapjes: pittige pinda’s op tafel en zoute koekjes.
Rondgang met van warm bittergarnituur en gemengde koude hapjes w.o. toast haring, paté, brie, heerlijke wrap.
Afsluitend koffie of borrel met sandwich .
Prijs per persoon €. 27,50
|
|
|
|
FEESTAVONDARRANGEMENT 2
(geldt vanaf 30 personen)
Arrangement is geldig voor een tijdsduur van 4,5 uur.
Ontvangst gasten met een glas champagne
Onbeperkt borrelen, exclusief buitenlands gedistilleerd
Rondgang met 1 x een warm hapje en een gemengd toastje
Vanaf 22.30 uur 2 stokjes sate uit de keuken met stokbrood
Afsluitend koffie of borrel.
Prijs per persoon €. 34,50
|
|
| Koud buffet |
|
Koud warm buffet |
|
KOUD BUFFET
(minimaal 30 personen, bij minder dan 30 personen €. 2,50 extra per persoon)
Vers gepocheerde zalmforel, visschotel bestaande uit: garnalensalade, gerookte forelfilet, haring en pepermakreel.
Gerookte ham met meloen, tonijnpastasalade,Zalm- en huzarensalade, carpaccio met parmezaankrullen, salade Caprese enGriekse salade (komkommer, feta, olijven, tomaat en icebergsla)wraps met kip en pesto. Stokbrood kruidenboter, tappenade, diverse koude sauzen.
Prijs
perpersoon €. 23,50 kinderen tot 12 jaar €. 12,50
Het koud buffet is uit te breiden met gerookte zalm en palingPrijs per persoon extra €. 6,50
|
|
|
|
KOUD-WARM BUFFET
(minimaal 30 personen, bij minder
€, 2,50 extra p.p.)
Van deze 6 onderstaande warme gerechten, kunt er 3 uit kiezen
Surinaamse kip (pittige tomatensaus), bouillabaisse met rouille, gratin, quiche, groente lasagne, oven aardappeltjes met rozemarijn.
Prijs per persoon €. 28,50
kinderen tot 12 jaar €. 13,50
|
|
| Koffietafel |
|
Brunch buffet |
|
|
|
Brunch buffet
Vanaf 30 personen, bij minder dan 30 per,komt er €2.50 per persoon bij
Vooraf serveren wij aan tafel een verse kippensoep
Het buffet bestaat uit: Gemengde broodsoorten, div. gesneden vleeswaren- en Hollandse kaassoorten, brie, vers fruit, carpaccio, mozzarella tomaat en basilicumsalade, van Dobben kroket, roerei, rauwe ham met meloen,
wrap met gerookte kip huisgemaakte huzaren- en zalmsalade, zoet beleg en huisgemaakte quiche, muffins.
Inclusief: koffie, thee, melk, karnemelk, jus d’orange
Als dessert serveren wij ijstaart met vuurwerk
Prijs per persoon €. 23,00 Kinderen tot 12 jaar €. 12,50
|
|
| Koffie met gebak |
|
Bitter garnituur |
| 2 x koffie of thee met appelgebak |
€ 6,20 |
| 2 x koffie of thee met gesorteerd gebak |
€ 6,75 |
| 2 x koffie of thee met petit fours |
€ 5,50 |
| 2 x koffie of thee met cake |
€ 4,50 |
|
|
| Kaasblokjes, leverworst. Salami, ossenworst gemengd 50 stuks |
€ 21,00 |
Koude luxe hapjes op stokbrood
|
€ 0,80 p/st |
| Warm bittergarnituur |
€ 0,60 p/st |
| Saucijzenbroodje |
€ 1,00 p/st |
|
|
|
Saté van de grill ( minimaal 40 pers) |
Buffet bestaande uit; Brie, taleggio, caperon, pierre Robert, montbriac
opgemaakt met diverse soorten fruit, Hollandse kaassoorten, eendenlever paté,
peperpaté, gevogeltepaté, roggebrood, stokbrood, kruidenboter, olijven,
sjalotjes, in een port/wijnmarinade.
In verband met het aanbod kunnen er extra kaasjes op het buffet liggen of
kaasjes worden vervangen door heerlijke andere kaassoorten.
Prijs per persoon €. 8.00
|
|
|
| 2 goed gevulde pennen varkenshaassaté gegrild door onze kok in de serre |
| Met pindasaus en stokbrood |
€ 7,00 |
| Met salades |
€ 11,00 |
| Luxe belegde broodjes p/st |
€ 2,75 |
|
| Keuze menu's |
3- Gangen menu's
Verse tomatensoep
of
Gebakken reepjes kip met groenkoolsalade, hoisinsaus en sesamzaadjes
Kogelbiefstuk met pepersaus
frites en salade
of
Op de huid gebakken kabeljauw met taglirini, salsa verde en gedroogd olijven
IJstaart met slagroom
€. 24,50
Carpaccio van rundvlees met Parmezaanse kaas krullen en een
pesto dressing
of
Bonbon van gerookte zalm gevuld met garnalen en bieslookroom
Varkenshaas gevuld met pruimen en brie en een verse saus van mosterd
frites en salade
of
Op de huid gebakken kabeljauw met taliarini, salsa verde en gedroogde olijven
Drieluik van zoetigheden
Prijs per persoon €. 30,50
|
|
| Barbeque |
Voor na een sportieve activiteit in het duingebied of na het klootschieten oF
bij uw bruiloftsfeest, partij, spontaan met de familie,
Honky Tonk heeft legiomogelijkheden om dit met diverse buffetten, een barbecue
of topwok, koffietafel of een heerlijk diner te verzorgen.
BARBECUE (vanaf 20 personen)
Vleessoorten: Biefstuk, kalkoenworstje, hamburgertje, gemarineerd varkenslapje
en een pen kip saté (350 gram p.p.)
Dit wordt begeleidt door een saladebuffet bestaande uit:
Griekse salade, koolsalade met rozijnen appel en dragon en een
huisgemaakte aardappelsalade met bleekselderij, bieslook,
2 koude sauzen, pindasaus en stokbrood.
Prijs per persoon €. 22,50
Kinderen tot 12 jaar €. 11,50
BARBECUE DE LUXE, ingrediënten als gewone barbecue
met als extra een vispakketje
Prijs per persoon €. 28,50
Kinderen tot 12 jaar €. 12,50
|
|
Topwokken ( vanaf 4 tot 80 personen) |
|
TOPWOKKEN (vanaf 4 personen tot 80 personen)
Als alternatief voor de barbecue en zeer geschikt voor kleinere groepjes kunt u
bij Honky Tonk Topwokken.
Per 4-5 personen staat er een wokpan met een bolle bodem op een gasstelletje,
U kunt zelf zittend uw vlees en groente grillen en/of stoven.
De oorsprong van het Topwokken ligt in Japan, een combinatie van stoven en
grillen in één pan. In het midden op de bol kunt u grillen en aan de buitenzijde stoven in de bouillon. Tijdens het grillen van het vlees vermengen de smaaksappen zich met de bouillon waarna men diverse soorten groenten in de bouillon kan stoven, deze combinatie geeft een verrassend smaakeffect.
Varkenshaas, ossenhaas, kipfilet, kalfsvlees.
Taugé, paprika, champignons, uien en fruitsoorten om te stoven.
Aardappel, komkommer-,tomatensalade, rauwkost, fruitsoorten, stokbrood, frites, kruidenboter, koude sauzen en pindasaus.
Prijs per persoon €. 23,00 Kinderen tot 12 jaar €. 12,50
Ook het topwokken is uit te breiden met gamba’s en zalmfilet, de meerprijs
Bedraagt dan €. 8,00 per persoon.
|
|
| Groeps lunch |
|
Groeps lunch
Vanaf 20 personen, bij minder dan 20 personen, komt er €2.50 per persoon bij
Vooraf serveren wij aan tafel een verse tomatensoep met basilicumroom.
Op verschillende etagères, serveren wij luxe broodjes, die rijkelijk zijn belegd, o.a. boerenland met rosbief, piramide met brie etc. etc.
Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk.
Prijs per persoon € 15.50 kinderen tot 12 jaar € 10.00
|
|
|
| tapasbuffet |
|
NIEUW BIJ HONKY TONK……………….TAPAS BUFFET
Minimaal aantal personen is 30
Gazpacho
Patatas bravas
Dadels in spek
Kleine kipspiesjes
Spaanse Tortilla
Catalaanse runderstoofschotel
Gehaktballetjes in tomatensaus
Geitenkaas in spek
Gamba’s in knoflooksaus
Chorizo gestoofd in rode wijn
Rilette van varkenshaas
Spaanse kaassoorten
Paella
Tomaten salade
Wraps met guacamole en gerookte kalkoen
Kleine spare-ribs
Stok- en molenbrood
Aiolli en tappenade
Dit alles wordt geserveerd in buffetvorm
Prijs per persoon €. 27,50
|
|
|
| Desserts |
|
DESSERTBUFFET
Minimaal 30 personen
Warme appel strudel
IJstaart
Fruitsalade
Chocolademousse
Slagroom
Slagroom soesjes
Tiramisu
Citroentaart
Muffins
Prijs per persoon €. 9,50
DESSERTS
Kinderijsje met frisbee €. 3,25
Chocolade brownies met vanille
crème fraiche en caramelijs €. 6,50
Dame blanche, de klassieker €. 6,50
Baklava met perensorbet €. 6,50
3 soorten sorbetijs met vers fruit €. 7,50
Aardbeienyoghurt bavaroise
met frambozensaus €. 6,50
2 bollen vanille ijs met slagroom €. 4,50
Verwen koffie met koffielikeur en
zoetigheden €. 4,00
Als idee voor dessert, voor groepen vanaf 15 personen,
een feestelijke IJSTAART met vuurwerk,
vanaf 15 personen €. 5,50 per per persoon.
|
|
|
| Groeps lunch |
|
Groeps lunch
Vanaf 20 personen, bij minder dan 20 personen, komt er €2.50 per persoon bij
Vooraf serveren wij aan tafel een verse tomatensoep met basilicumroom.
Op verschillende etagères, serveren wij luxe broodjes, die rijkelijk zijn belegd, o.a. boerenland met rosbief, piramide met brie etc. etc.
Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk.
Prijs per persoon € 15.50 kinderen tot 12 jaar € 10.00
|
|
|
|
