|
|
| Soepen |
| Uiensoep met kaas gegratineerd |
€ 5,50 |
| Tomatensoep de enige echte |
€ 5,00 |
| Mosterdsoep met gebakken spekjes |
€ 6,00 |
|
| Voorgerecht |
| Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas krullen |
€ 10,75 |
| 5 gegrilde gamba's met warme knoflooksaus |
€ 11,75 |
| Gekruide kippenvleugels met Hollandse atjar en pittge saus |
€ 11,75 |
| Wrap met een vulling van gekofijte eend met een hoisinsaus |
€ 11,75 |
| Buidel van huisgerookte zalm met frisse salade en truffel mayonaise |
€ 11,75 |
| Gefrituurde camembert met bramendressing en walnoten |
€ 7,75 |
| Bordje met gedroogde Italiaanse ham met gemarineerde paddenstoelen en ruccola sla |
€ 8,50 |
| Nachos met gesmolten kaas |
€ 5,95 |
| Guacamole met tortillachips |
€ 5,50 |
| ½ stokbrood met kruidenboter of tappenade |
€ 3,25 |
|
| Kindermenu's en pannenkoeken |
| Kroket, frites en mayonaise |
€ 5,95 |
| Fricandelletjes, frites en mayonaise |
€ 5,95 |
| Kipnuggets, frites en mayonaise |
€ 5,95 |
| Hamburger speciaal, frites, mayonaise |
€ 8,50 |
| Frites en mayonaise |
€ 3,25 |
| Kindersaté |
€ 8,75 |
| Pannenkoek naturel |
€ 525 |
| Pannenkoek appel |
€ 5,95 |
| Pannenkoek appel - rozijnen |
€ 6,45 |
| Pannenkoek rozijnen |
€ 5,95 |
| Pannenkoek ham |
€ 6,45 |
| Pannenkoek spek |
€ 6,45 |
| Pannenkoek kaas |
€ 6,45 |
| Pannenkoek gember |
€ 6,45 |
| Pannenkoek kersen |
€ 6,45 |
| Pannenkoek salami |
€ 6,45 |
| Pannenkoek spek, ui, paprika, champignons |
€ 8,50 |
|
|
| Hoofdgerecht |
| Gebakken varkenshaas medailions met een saus van gedroogde abrikozen, groente, frites en gemengde sla |
€ 17,75 |
|
Gewokte ossenhaaspuntjes op nodles, krokante groente met Hoisinsaus
|
€ 16,50 |
| Gegrilde ribeye met een mosterdpepersaus, frites en gemengde salade. |
€ 19,75 |
|
Gebakken tamme eendenborst, gecarameliseerd met honing en sojasaus, groentegarni een aardappelgratin
|
€ 18,75 |
| Maaltijd salade, met een honingdressing en gegratineerde geitenkaas |
€ 14,50 |
| Salade van gerookte kip met mangochutney en pijnboompitten |
€ 14,50 |
| Gebakken kalfsentrecote met een bearnaise saus, groente garni, frites en gemengde sla |
€ 18,50 |
| In de roomboter gebakken sliptong met frites, gemengde salade en ravigotte saus |
€ 18,50 |
| Gegrilde zalm op een bedje van groene pasta, julienne van groente en een basilicumsaus |
€ 17,75 |
| Saté van de haas met frites, sla en kroepoek |
€ 14,50 |
| Burritto met gehakt, roergebakken groente en rijst |
€ 14,50 |
|
| Vegetarisch |
| Paddenstoelen risotto met geroosterde aubergine en lichte geitenkaas |
€ 14,50 |
| Canneloni gevuld met ricotta, spinazie, pijnboompitten met bechamelsaus en zongedroogde tomaatjes |
€ 14,75 |
|
| Nagerecht |
| Kinderijsje met frisbee |
€ 3,25 |
| Créme Catalan, crme brulee met citroen, sinaasappel, kaneel en vanille |
€ 6,50 |
| Dame blanche |
€ 6,50 |
| Pruimenroomkaas taartje met bastognekoeken |
€ 6,75 |
| 3 soorten sorbetijs met vers fruit |
€ 7,50 |
| Speculaasparfait met een stoofperen compote |
€ 6,50 |
| 3 verschillende soorten ijstruffels op een amnadelkrul |
€ 6,75 |
| Oer Hollandse sorbet |
€ 5,75
|
| 2 bollen vanille ijs met slagroom |
€ 4,50 |
|
|
TOPWOK (alleen op reservering) |
De oorsprong van het topwokken ligt uiteraard in Japan, een oosterse combinatie van stoven en grillen in 1 pan. In het midden op de bol kunt u grillen en aan de buitenzijde stoven in de bouillon. Tijdens het grillen van het vlees vermengen de
Smaaksappen zich met de bouillon waarna men diverse soorten groenten in de
Bouillon kan stoven, deze combinatie geeft een verrassend smaakeffect.
VARKENSHAAS, OSSENHAAS, KIPFILET EN KALFSVLEES.
Tauge, paprika, champignons, uien en fruitsoorten om te stoven. Aardappel-, komkommer- en tomatensalade, rauwkost, stokbrood, frites en
Kruidenboter, koude sauzen en pindasaus.
Prijs per persoon €. 23,00
Kinderen tot 12 jaar €. 12,50 |
|
|
